3类28批次全部合格,商洛通报端午节节令

商洛新闻网讯：6月11日商洛市市场监督管理局发布关于端午节节令食品监督抽检结果的公告。据公告，端午将至，为切实保障传统节日期间人民群众“舌尖上的安全”，商洛市市场监督管理局结合端午节食品消费特点，近期在商洛市区范围内开展了粽子、油糕、绿豆糕等端午节热销食品安全专项监督抽检工作。本次共抽检样品3类28批次，抽样检验项目全部合格。

据了解，本次监督抽检主要以超市、生产企业、小作坊、小吃店为重点抽检对象，涉及流通环节、生产环节和餐饮环节，共抽检样品3类28批次，分别是粽子14批次，油糕9批次，绿豆糕5批次，抽样检验项目全部合格。粽子检验项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),安赛蜜；油糕检验项目包括酸价(以脂肪计)(KOH),过氧化值(以脂肪计),铝的残留量(干样品,以Al计)，绿豆糕检验项目包括铝的残留量(干样品,以Al计),铅(以Pb计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),安赛蜜,柠檬黄,日落黄,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和(抽检详情见市市场监管局

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