这些辣椒豇豆齐上黑榜,均因农药残留超标

辣椒和豇豆都是日常生活中大家经常会吃的蔬菜，经过烹饪之后十分美味，让人垂涎欲滴。但最近，青海省市场监督管理局网站发布关于食品安全抽检信息的通告，这两种蔬菜都被检出不合格的情况。

乐都区永盛源蔬菜瓜果店的辣椒，克百威检验值为0.17mg/kg，标准值为0.02mg/kg，经检验超标8倍多，不符合国家食品安全规定。西宁市城北区云建蔬菜经营部的豇豆，克百威检验值为1.1mg/kg，标准值为0.02mg/kg，超标55倍，灭蝇胺检验值为2.9mg/kg，标准值为0.5mg/kg，经检验超标5倍多，不符合国家食品安全规定。

克百威和灭蝇胺是什么？

克百威是一种广谱、高效、低残留、高毒性的氨基甲酸酯类杀虫、杀螨、杀线虫剂，具有内吸、触杀、胃毒作用，并有一定的杀卵作用。

灭蝇胺又名环丙氨嗪，为一种新型高效、低毒、含氮杂环类杀虫剂，是目前防治双翅目昆虫病虫害效果较好的生态农药。

蔬菜农药残留超标的原因，可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用或滥用农药，长期食用农药残留超标的蔬菜，对人体健康有一定影响。

蔬菜农药残留超标是没办法百分百避免的，所以平日里大家在切菜之前一定要先进行浸泡和冲洗，瓜果类的可以去皮处理。

对上述抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地市场监管部门已责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，立案调查，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。