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我市市场监督管理局发布
关于食品抽检不合格的情况通告
涉及餐饮食品、茶业、糕点、酒类
...
大家赶紧来看看
有没有你经常去消费的店铺！
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咸宁市市场监督管理局
食品安全监督抽检信息公告
（年第21期）
根据《中华人民共和国食品安全法》规定
咸宁市市场监督管理局
近期组织抽检餐饮食品
茶叶及相关制品
酒类，糕点，粮食加工品
共5类食品批次
其中批次抽样检验项目均为合格
15批次样品检验项目为不合格
根据食品安全国家标准
个别项目不合格
其产品即判定为不合格产品
总体情况
餐饮食品61批次，不合格样品6批次；
茶业及相关制品49批次，不合格样品2批次；
糕点批次，不合格样品4批次，
酒类36批次，不合格样品3批次。
粮食加工品5批次未检出不合格批次。
不合格产品情况
（一）崇阳县名人城堡西餐厅使用的饭碗（生产日期：-10-14），大肠菌群,/50cm检测值为检出，标准规定为不得检出。
（二）高新温泉重庆袁老四火锅潜山店使用的青圆盘（生产日期：-10-12），大肠菌群,/50cm检测值为检出，标准规定为不得检出。
（三）高新温泉重庆袁老四火锅潜山店使用的花边白盘（生产日期：-10-12），大肠菌群,/50cm检测值为检出，标准规定为不得检出。
（四）高新温泉重庆袁老四火锅潜山店使用的白圆盘（生产日期：-10-12），大肠菌群,/50cm检测值为检出，标准规定为不得检出。
（五）高新温泉重庆袁老四火锅潜山店使用的花边圆平盘（生产日期：-10-12），大肠菌群,/50cm检测值为检出，标准规定为不得检出。
（六）高新温泉重庆袁老四火锅潜山店使用的长方型平盘（生产日期：-10-12），大肠菌群,/50cm检测值为检出，标准规定为不得检出。
（七）咸安区天下名茶销售湖北省赵李桥茶厂有限责任公司生产的川字牌青砖茶（生产日期：-3-26），氟检测值为检出.2mg/kg，标准规定为≤。
（八）咸安区湘闽茗茶销售湖北省洞庄茶业有限公司生产的洞庄牌青砖茶（生产日期：-3-16），氟检测值为检出.7mg/kg，标准规定为≤。
（九）程细清销售的南瓜蛋糕（生产日期：-10-12），脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检测值为0.g/kg，标准规定为≤0.5。
（十）程细清销售的香蕉蛋糕（生产日期：-10-12），脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检测值为1.6g/kg，标准规定为≤0.5。
（十一）程细清销售的红枣切糕（生产日期：-10-12），脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检测值为0.g/kg，标准规定为≤0.5。
（十二）程细清销售的烤面包（生产日期：-10-12），过氧化值(以脂肪计)检测值为0.32g/g，标准规定为≤0.25;酸价(以脂肪计)检测值为10.9mg/g,标准规定为≤5。
（十三）湖北黄商集团股份有限公司崇阳黄商超市分公司销售吉林省长春市法兰红葡萄酒业有限公司生产的法罗兰庄园牌古堡红葡萄酒7%vol（生产日期：-9-10），酒精度,%vol检测值为4%vol，标准规定为6.0~8.0。
（十四）咸安李氏酿酒坊销售的高粱酒51%vol（生产日期：-9-10），甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)检测值为2.70×10g/kg，标准规定为不得使用。
（十五）咸安李氏酿酒坊销售的纯谷酒48%vol（生产日期：-2-4），甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)检测值为9.21×10g/kg，标准规定为不得使用。
由
湖北省阿克瑞德检验检测有限公司
承检
检测结果见附件
◆本次检验项目◆
一、餐饮食品
（一）抽检依据
抽检依据是GB-《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，GB-《食品安全国家标准食品中污染物限量》，GB-《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》，GB-《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》，食品整治办[]3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》等标准要求。
（二）检验项目
1.复用餐饮具抽检项目包括大肠菌群，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计），游离性余氯。
2.坚果及籽类食品(自制)抽检项目包括黄曲霉毒素B。
3.火锅调味料(底料、蘸料)(自制)抽检项目包括罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。
4.水产及水产制品(自制)抽检项目包括镉(以Cd计)。
5.小麦粉制品(自制)抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，糖精钠(以糖精计)。
二、茶业及相关制品
（一）抽检依据
抽检依据是GB-《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》，GB-《食品安全国家标准食品中污染物限量》，GB-《砖茶含氟量》等标准要求。
（二）检验项目
1.茶叶抽检项目包括丙溴磷、吡虫啉、联苯菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲拌磷、氯唑磷、水胺硫磷、氧乐果、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、三氯杀螨醇、甲胺磷、啶虫脒、毒死蜱、莠去津、乙酰甲胺磷、铅(以Pb计)。
2.代用茶抽检项目包括铅(以Pb计)。
3.砖茶抽检项目包括丙溴磷，铅(以Pb计)，甲拌磷、氯唑磷、水胺硫磷、氧乐果、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、三氯杀螨醇、甲胺磷、啶虫脒、氟、乙酰甲胺磷。
三、糕点
（一）抽检依据
抽检依据是GB-《食品安全国家标准糕点、面包》，GB-《食品安全国家标准食品中污染物限量》，GB-《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，GB-《食品安全国家标准食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1.糕点抽检项目包括酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、丙二醇、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌。
2.月饼抽检项目包括酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌。
四、酒类
（一）抽检依据
抽检依据是产品明示标准和质量要求，GB-《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》，GB-《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等标准要求。
（二）检验项目
1.白酒、白酒（液态）、白酒（原酒）抽检项目包括酒精度、甲醇、氰化物（以HCN计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖。
2.果酒抽检项目包括糖精钠(以糖精计)。
3.配制酒抽检项目包括酒精度、甲醇、氰化物(以HCN计)、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）。
4.葡萄酒抽检项目包括酒精度、甲醇、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）。
五、粮食加工品
（一）抽检依据
抽检依据是GB-《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等标准要求。
（二）检验项目
1.谷物粉类制成品抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等。
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◆食品抽检合格情况表◆
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来源：咸宁市场监管
编辑：王馨茁
监制：向东宁
出品：新媒体中心
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