只看白癜风的医生 http://www.znlvye.com/m/料酒的调味作用主要为去腥、增香，烹饪出来的菜肴十分美味，让人充满食欲。但最近，北京市市场监督管理局网站发布关于食品安全监督抽检信息的公告，有批料酒被检出了大问题，具体情况咱们来一探究竟。北京金瑞福餐饮管理有限公司的A级料酒ml/瓶，苯甲酸及其钠盐(g/kg)检验值为0.;山梨酸及其钾盐(g/kg)检验值为0.，标准值均为不得使用，不符合国家食品安全规定。苯甲酸、山梨酸大家可能不太熟悉，它们都是食品中常用的防腐剂，主要用于抑制霉菌的生长，从而延长食品的货架期。一般不会在体内残留，但长期摄入过量苯甲酸、山梨酸会对身体健康造成影响。在GB-《食品添加剂使用标准》中规定：在调味料酒中，不得使用苯甲酸、山梨酸。与其他高盐稀态调味品或高浓度酒不同，料酒非常容易变质。如果生产厂家的卫生条件未达到基本的卫生要求，细菌则容易超标。实际上，料酒本身的酒精度数较低，容易引起细菌的侵染，造成酸败（不饱和脂肪酸被氧化或水解而产生的难闻气味和难吃味道）。尤其在温度飙升的夏季，料酒极易变质。料酒的安全性直接影响身体健康，所以在此要提醒大家，平日里尽量选择知名品牌，有保障可信赖。而且烹调菜肴时不要放得过多，以免料酒味太重而影响菜肴本身的滋味。北京市市场监督管理局表示，针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理。
转载请注明地址:http://www.abmjc.com/zcmbwh/8224.html
转载请注明地址:http://www.abmjc.com/zcmbwh/8224.html
