白癜风在什么医院好 http://www.pfzhiliao.com/鱿鱼的营养价值很高，是名贵的海产品。由于富含钙、磷、铁等元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。鱿鱼除了富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，由于还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳、恢复视力、改善肝脏功能。其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线等作用。鱿鱼中的胆固醇以高密度为主，对人体有利无害。鱿鱼清晰的鱿鱼身体结构鱿鱼须煮熟、煮透后食用，因为新鲜的鱿鱼中有一种多肽成分，如果不煮透食用，会导致肠运动失调。鱿鱼是发物，有湿疹、荨麻疹等疾病的人不可食用。鱿鱼还具有补虚养气、滋阴养颜等功效，可降低血液中的胆固醇浓度，调节血液血压，保护神经纤维、活化细胞，对预防老年痴呆症等有一定的功效。此外由于还有助于肝脏的解毒、排毒，可促进身体的新陈代谢，具有抗疲劳、滋阴养颜、延缓衰老等功效。鱿鱼虽然属于高营养价值的海鲜产品，但我们常常会看到由于吃到不干净的鱿鱼产品而发生一些食物中毒的现象。为了鱿鱼的卖相好，保存期长，酒店、菜场都喜欢保鲜鱿鱼，一些不法商贩为了保鲜和追求好卖相，通常会用化工产品对鱿鱼进行“美颜”，用“焦亚”泡出鱿鱼，甲醛能让变质鱿鱼看起来很新鲜，苯甲酸钠可以让鱿鱼一直保持色泽不变。甲醛泡过的鱿鱼如何才能吃到无害物质的鱿鱼，首先我们食用鱿鱼不提倡在饭馆，更不要去路边摊，还是应该在家食用，而且一定要注意鱼的清洁处理。我们不要用洗涤灵等清洗剂浸泡鱿鱼，这些物质很难清洗干净，更容易残留在鱿鱼中造成二次污染。那我们如何正确清洗鱿鱼身上的有害物质。首先我们先把鱿鱼的脑袋揪下，把眼睛和嘴都抠除鱿鱼须吸盘上的小圈要全部撸掉。然后继续清理鱿鱼的身体，把鱿鱼背上的软骨抽出来，最后再把鱿鱼身上的黑皮拿掉，将鱿鱼洗干净再用清水浸泡一会儿就可以了。洗干净后的鱿鱼那么我们在家中食用鱿鱼的最简单、方便、快捷的办法是清蒸，清蒸出来的鱿鱼，不仅原汁原味，而且营养成分不易流失。清蒸鱿鱼的做法：食材和配料：小鱿鱼克，红辣椒4克，大蒜4克，豆豉15克，料酒6毫升，酱油3毫升，香油3毫升，白糖3克，盐3克，白胡椒粉2克，葱4克，适量的食用油。蒸制步骤：1，按上面我介绍的步骤将鱿鱼去头去内脏洗干净备用。2，将豆豉浸泡在冷水中，20分钟左右后捞起，切成碎末；将大蒜瓣、红辣椒、葱洗干净分别切成碎末备用。3，取一个小碗，将切碎的豆豉与其余的调料，料酒、酱油、香油、白糖、盐、白胡椒粉、大蒜末、辣椒末、葱末一起加入搅拌均匀备用。4，取一个蒸盘，把鱿鱼放入蒸盘中，再把上面搅拌均匀的所有配料，均匀的倒在鱿鱼的身上。5，蒸锅注水烧沸，把蒸盘放入蒸锅中加盖，大火蒸制15分钟至熟取出蒸盘。6，热锅注入适量的食用油烧热，淋在鱿鱼上，撒上葱花即可。清蒸鱿鱼鱿鱼的营养价值是毋庸置疑的，但我们在食用鱿鱼主要的是要健康、卫生。因为鱿鱼这种食材的特殊性，我们建议，在外面尽量的少吃。因为你在外面是吃不到高质量的鱿鱼的，在商家的选择当中，低质甚至于有害的鱿鱼，和高质量的鱿鱼是没有差别的。但对于我们食者也是难以分辨的，所以差别是很大的，这关系到我们的健康。
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