农药残留超标这几种农残留几乎为零的蔬菜

农药残留检测是现阶段我国农产品生产销售当中非常重要的一个环节，在基层农药残留检测中，通常使用农药残留速测仪等较为方便的仪器，通过把食品安全风险监测的关口前移，在蔬菜、水果等农产品上市前就快速判断出其农药残留是否超标，这样就能够确保消费者的食品安全，防止许多农药中毒事件的发生。

然而市面上我们常见的各种蔬菜，为了保障每年的产量，有很多还是会大肆地使用农药。虽然，蔬菜在采摘后都有经过清洗处理，但是还是让很多老百姓对吃蔬菜，抱有一种异样的担心。

那么，小编给大家找到了几种农药残留几乎为零的蔬菜，尤其是，最后一种特别适合秋冬季节食用，感兴趣的朋友一起来看看吧。

茼蒿菜，是一种味道独特的蔬菜，喜欢吃的朋友会道别爱吃，不喜欢吃的朋友，打死都不会吃一口。

但是，为什么说茼蒿菜基本上没有农药残留呢？

那是因为它们有一种天然的抗菌剂，可以有效抵抗细菌的侵害。它们的叶子含有大量的维生素C和酚酸，能够有效抑制真菌的生长。此外，它们还含有一种特殊的化学物质，可以杀死真菌和细菌。

因此，由于这些天然的抗菌剂和杀菌剂的存在，种植茼蒿菜时并不需要打农药。

因为丝瓜天然就含有“花青素”这种物质，因此无需使用人工农药就能够有效地保护它免受害虫和真菌的侵害。除此之外，丝瓜还含有大量的维生素C、钾、镁和锰，这些物质对人体健康非常的重要。

种植莲藕不需要打农药，因为它的生长环境（淤泥），本来就已经隔绝了，绝大多数虫害，而且莲藕本身也是一种抗性植物。它具有天然抗菌、抗真菌、抗真菌和抗寒能力。

其次，由于莲藕的抗性能力强，因此它的生长周期也相对较长，可以保证其在整个生长季节中都得到充分的光照和水分。

因此，它可以在不使用农药的情况下生长健康。

此外，莲藕特别适合秋冬季节食用，不管是炖汤还是清炒，莲藕都能完美胜任。

一般来说，检测农药残留，一般是用农药残留检测仪，对大量样品加以筛选定性，保证快速检测工作质量。该仪器根据国家标准GB/T.—研制,主要用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测,特别适用于各级食品安全检测机构实验室及现场执法使用,此外还可用于果疏茶生产基地农贸批发销售市场现场检测,餐馆、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等。

1.农残速测试剂使用前，整盒试剂应按规定存放，要防止试剂变质。测试时，从任何试剂瓶吸出的试剂，禁止再次注射回试剂瓶。

2.任何用于移液的器具和容器都应各自贴上标签，单独使用，做到器具专用，以免交叉污染。

3.检测操作使用移液器及放液过程中，需适当控制节奏，以免吸液或放液过快导致加试剂量不准。

同传统检测方式相比，快速检测方式具有成本低、使用安全、便于操作的特征，能够在较短的时间内对农药残留是否超标进行确定，并且能够对农产品的销售以及生产区域进行实地检测，非常适合现场的大批量筛查检测，为种植基地、批发市场、超市等各个生产和流通环节的管理提供了一种有效手段。