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近年来，随着公众健康养殖的意识不断深化，饲用有机酸的应用也越来越广泛。每种有机酸都有自己的抑菌谱和应用优势。但是，在使用常规抑菌产品时，由于大部分酸只在胃内发挥作用，无法进入肠后段，所以很难控制动物肠道后段的病原菌。因此，抑菌效果会受到影响。
钾乐二甲酸钾的抑菌优势
二甲酸钾是一种甲酸的双盐。这种分子的主要优点是：具有较高浓度的化学双键结构甲酸。这种双键结构可确保将85%的甲酸及其等同物输送到肠后段。（由于肠后段具有利于病原菌繁殖的ph条件和丰富的营养成分，病原菌在此区域繁殖机会最高。）
二甲酸钾由于其分子的特殊性，它在酸性状态下不解离，而在中性或者偏碱性的环境中才解离，释放出甲酸。到达大肠以后，钾乐二甲酸钾则可以更多地发挥抑菌效果。食物在小肠中被充分消化吸收，其中可消化的碳水化合物和蛋白都几乎被吸收完了，剩下些不能被消化的纤维类的东西进入到大肠。
所以，钾乐二甲酸钾在酸性环境下释放出来的甲酸则不易释放出氢离子，从而能更好地在大肠后段发挥抑菌效果。尤其在控制危害严重的病原体如弯曲杆菌、沙门氏菌和大肠杆菌等效果明显。
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