615日起,国内首份儿童零食新规实施,

虽然也知道商场货架上的这些零食不太好，孩子吃多了对健康无益，可是看着人家孩子吃，你想完全杜绝不让孩子吃，那也是不可能的事儿……每次到商场给孩子买零食，都会更加青睐标注“儿童”二字的零食买，大家有没有同感，比如：“儿童牛奶”“儿童饼干”“有益于儿童”等，谁知这都是商家在“乱打儿童牌”引起家长消费者的注意，所投入的心理战……

随着全国两会的落幕，今日中国副食流通协会发布国内首份儿童零食团体标准《儿童零食通用要求》，首次提出了“儿童零食”区别于普通零食，给出了3-12岁儿童零食的建议，新标准将于6月15日起实施。说到这儿，家长朋友们肯定会问：什么是团体标准？

先看看什么是“团体标准”？

团体标准就是指具有法人资格。具备相应专业技术能力、标准化工作能力和组织能力的学会、协会、商会、联合会等社会团体按照团体确立的标准制定程序自主制定发布，由社会自愿采用的标准，也就是说目前这个标准新规是由中国副食流通协会发布，而不是国家标准，并不是强制实行，只是一种推荐标准。那有家长就问了，团体标准管什么用，最后还是坑了消费者。往下看：

那这样的团体标准执行力会如何呢？

因为不是国家标准，也不是强制执行，对于一些一向打着“儿童健康食品”“儿童食品”来迷惑消费者心理来赚取利益的商家会不会买账呢？

事实上，不管商家买不买账，这次新出台的儿童零食新规，都将给生产儿童食品的厂家一个警惕和提醒，为什么会这样说呢？

首先，针对这次的儿童零食新规，因为是国内首份，所以网友呼声都非常高，都希望能够强制执行。毕竟儿童是祖国的未来。

其次，国内这些年来相继出现的儿童食品事件，比如大头娃娃奶粉事件、洋快餐的薯条事件，铅超标的哼米米粉时事件，辣条钠超标，以及刚不久又一次的大头娃娃事件等，这些让国家也一次一次得以更加重视，儿童食品安全不仅仅是让孩子父母揪心，同样国家更是关心。所以，这项新规从国家的实施惯例来看，未来强制执行也是早晚的事儿。

再次，新规的出现实施，让儿童生产厂家也了该考虑是否与时俱进，跟上步伐的思考，否则，对于市场竞争激烈的情景之下，一定会被淘汰出局。

所以，家长朋友们不用担心，然而更为担心的应该是家长朋友们是否有对新规内容的辨识度。

来看看儿童新规中有哪些禁止的事项？

1、儿童零食中所使用的油脂不能含有反式脂肪酸

反式脂肪酸，大家都听说过，它是在氢化油脂中产生的，而且研究一致表明，反式脂肪酸的摄入量，可影响血脂水平，引起动脉硬化，明显增加心血管疾病的危险性。

问题来了，大家购买的食品有没有发现在营养成分一览表，标注的反式脂肪酸都是为“0”，那是不是都不含。不是，我国卫生部年12月颁布的《食品标签管理规范》规定：食品中反式脂肪酸的含量大于0.3克/克时，可标注为“0”。也就是说并不是不含有，而是低于规定量，这也就是为什么我们从配料中看到有植脂末、氢化油的成分，但是标签中仍然标注反式脂肪酸为“0”的原因。这也就是说，如果吃的多了，长期食入，还是会食入一定量的反式脂肪酸。

2、不能使用经辐射处理的原料

辐射，大家听起来就害怕，总觉得是不安全的，辐射工艺是处理食品最为常见的灭菌工艺，目的是为了杀菌，延长产品保质期，虽然没有放射性的危害，但是一定程度上可能会导致食品中某些营养素的损失。不过目前标注这一项的食品市场上不多见，而且针对这一点大家也不用过分担心。

3、少添加糖、盐、油，并规定了限值

这一点，毋庸置疑，大家普遍还是比较看重的，糖油盐过多摄入易导致儿童肥胖以及增加龋齿的的风险。

4、不允许使用防腐剂、人工色素、甜味剂

这一点触到痛处。很多零食，看看背面的配料表中，这三样都是含有的，而且家长们也是纷纷买给孩子们吃的。防腐剂、（比如带有苯甲酸、山梨酸、亚硫酸等字眼）人工色素、（不如带有胭脂红、日落红、亮蓝、柠檬黄等）甜味剂、（比如带有阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜、糖精钠等）所以，家长朋友们要注意了。

5、零食不能“崩到小牙”

这一点也是为了孩子们的安全性着想，在食用的过程中不应该对孩子产生伤害。

6、强制标出过敏原

从以上可以看出，新规内容有了很大的变化，为了孩子的健康，希望我们的父母家长们能学会看营养标签、不能做一个盲目的选择者。有时在声讨商家的同时，还要学会对健康营养知识的了解才对。

最后，作为营养师来说，提醒大家，对于孩子的健康零食还是要多多选择新鲜的水果、坚果、牛奶或奶制品、大豆或其制品，这才是“重中之重”。