防腐剂脱氢乙酸钠生产厂家供应优质食品级脱

产品名称：脱氢乙酸钠食品级

又名：脱氢醋酸钠、Sodiumdehydroacetate

CAS号：-26-2

EINECSNO：--1b

分子式：C8H7NaO4

分子量：.15

理化性质：脱氢乙酸钠产品性质：又名脱氢醋酸钠，D.H.A,是一种食品防腐剂。常温下白色或近白色的结晶粉末，无特殊味道。1g溶于约3mL水、2mL丙二醇及7mL甘油。耐光、耐热性好，无吸湿性；水溶解液于℃加热两小时仍保持稳定。溶解度（25℃，g/g）：丙二醇48、水33、甘油15、乙醇1、丙酮0.2。易溶于水，1%的水溶液pH为8。

包装：净重25kg/桶。

存储：要置于阴凉干燥处避光密闭保存。

作用：抑菌防腐作为是广谱防腐剂，具有很强的抑制酵母菌、霉菌和细菌发育的作用，尤其是对常易引起食品腐败的酵母菌、霉菌作用最强，并有抑制大肠杆菌的功效。本品使用有效浓度仅为苯甲酸钠的1/5至1/10，在一些食品中有较山梨酸钾更佳的防腐作用。对乳酸菌的抑制作用很小，特别适合乳酸饮料和各种酸菜、酱菜等需要乳酸菌作用的产品中使用。抑菌作用受食品酸碱度、加热的影响小，这是本品最大的特点（而苯甲酸钠最适宜的pH值为2.5-4.0,pH值高于5.4则失去对大多数霉菌和酵母的抑制作用）。本品在℃的条件下加热20分钟仍不失其防腐效力（可用于熟制食品）。即使在PH为3.5时，本品对酵母菌的抑制作用仍比苯甲酸钠大3倍。对灰绿色青霉素菌和黑曲霉菌的效力，则比苯甲酸钠大25倍。

用途：防腐剂。

河南脱氢醋酸钠生产厂家提醒您请严格按照食品安全国家标准进行使用

执行标准：根据《食品添加剂使用卫生标准》（GB－）规定本品可在各类食品中按正常生产需要适量使用。

规定：脱氢乙酸钠可使用在奶油、汤料（调味料、素食汤料）、糕点（包括蛋糕、月饼和馅料）中最大使用量是0.5‰，面包中最大使用量是0.3‰，在腐乳、酱菜中最大使用量为0.3‰。

郑州天顺食品添加剂有限公司主营产品有瓜尔豆胶、没食子酸丙酯、乙酰化单甘油脂肪酸酯、柠檬酸苹果酸钙、苹果酸锌、葡萄糖酸钙、牛磺酸、螺旋藻粉、尼泊金乙酯、硫酸亚铁、糖精钠、海藻酸钠、菊粉、阿斯巴甜、刺槐豆胶、卡拉胶、聚丙烯酸钠、阿拉伯胶、赤藓糖醇、乳清粉、L-赖氨酸、半胱氨酸、亮氨酸、植酸钠等各种食品添加剂。公司始终保证质量安全，竭诚为您服务！