销量超过400万的海天味极鲜,悄悄让

海天酱油在京东超市的货架上已经置顶了零添加子品牌“0金标”，而原来销量超过万的“味极鲜”子品牌，则悄悄的退到了第三位。其实“0金标”在京东页面上显示的销量只有10万+，与味极鲜不是一个级别的产品。海天为何要把没什么销量的零添加品牌置顶呢，其意图显而易见。

动作虽小，意味不小。从正面来理解，至少厂商听到了大众的呼声，开始改变自身，而不是仅仅用红米手机发一个辟谣声明，再拉上行业协会发声，要对造谣者采取法律措施了。

再深入一点，则说明厂家开始认怂了。从强怼大众，到改变产品排序，也算是明白了一点顾客才是衣食父母的道理。

其实海天也不只是这一个小改变，还有其他的变化，请往下看。

我们点开商品页面，我们也发现了意味深长的改变。

“0金标”产品的海报是这样的。请注意看下图，海报左下角有几个若隐若现的白色小字。我把这几个字放大一点，放在右边，上面写的是“生产过程中0%添加：防腐剂和甜味剂，还有味精和脱脂大豆。“

另外“0金标”商品参数中的配料一栏，非常清晰地写明了相关的配料。

而味极鲜的海报则是下面这样的。配料表呢，没看到，反正产品参数里面没有配料这一栏了。

我们在京东的页面上，前后左右，翻了几遍也没有看到详细的配料表。最后从客户留言的小视频里找到了，如下，防腐剂苯甲酸钠和甜味剂三氯蔗糖都在上面。

其实有防腐剂和甜味剂也是合格产品，这是国家标准定义的，这并没有什么问题。而且海天刚开始也是大声疾呼，我们是符合国标的，那我们就再看看国标是怎么定义的。

味极鲜执行的国标是GB/T,此款国标是针对酱油产品设计的标准。里面未对添加剂的用法用量做详细说明，但是要求符合该标准的产品执行GB:食品添加剂使用标准。

在GB-中，我找到了可以适用于酱油的防腐剂苯甲酸钠和甜味剂三氯蔗糖的应用规范，分别是1g/kg和0.25g/kg。

海天的配料表里面并没有写明用量，我们到这里就没有办法继续向下深入分析了。但是既然声称符合国标，那我还是相信知名上市龙头应该不会在用量上不顾大众安全，故意超标使用的，而且这些食品还有国家质检部门的抽查，没有以前免检的漏洞。

那既然内心坦荡荡，为何又偷偷的的把配料表都从海报上拿掉了呢，我反正不知道这是为什么？

最后，我们再看看“0金标”和“味极鲜”的价格对比。（价格来源于京东超市）

“0金标”1.28L*2的价格是29.9元，每升的价格是11.68元

“味极鲜”1.9L的价格是19.9元，每升的价格为10.47元

相比之下，“0金标”比“味极鲜”贵了10%左右，差距其实也没有多大，那为何国内不能更多的推广大众都更加青睐的零添加产品呢，这仅仅是价格问题吗，还是添加了甜味剂的产品更符合国人的口味；

另外两个品牌的保质期都是18个月，那为何味极鲜又必须要添加防腐剂呢？

这些问题，作为消费者，我们不可能知道答案。只有等海天或者是行业内的专家进行详细调研分析才能知道。至于会不会有人去做，那就只有天知道了。