甲酸钙将是2021年断奶仔猪新型饲料添加

断奶仔猪阶段,各器官系统正处于逐步发育过程中,不管是在饲料消化利用能力上还是在防病抗病能力上都比较弱,因此断奶仔猪下痢情况在各个饲养场都很普遍。主要是由于仔猪消化系统内部各种酶量分泌不足或酶活性不高造成的,尤其是胃蛋白酶活性不高导致仔猪对饲料中各种营养物质的严重消化不良。因此维持仔猪胃内适当的酸度来激化消化酶活性,以强制提高仔猪对饲料的消化率,并且通过加酸来阻止致病菌传入小肠是至关重要的。

鉴于这种情况,一些饲料用的有机酸添加剂应运而生,如柠檬酸、延胡索酸、甲酸、丙酸等有机酸。它们在仔猪日粮中的使用均能达到应有的效果。但由于这些有机酸在饲料中应用或混合到添加剂预混料中时,其酸性极易导致饲料中维生素的损失,故而极大地限制了它们的应用。近两年出现的一种新型产品甲酸钙则完全能克服这些缺点。该产品是一种含甲酸的钙盐,其中含钙≥30.5%,含甲酸69%,由于它具有中性的PH值(在10%水溶液中PH值为7.3~7.6),并且水分含量低(最高含量为0.5),因此将甲酸钙混合到添加剂预混料中不会造成维生素损失,其进入胃后在盐酸作用下分离出游离的甲酸。甲酸有效地降低胃中消化物的PH值,而起到维持胃肠道中适当酸度的积极作用。此外由于甲酸钙熔点高,在℃以上时才能分解,所以在颗粒饲料的制粒过程中,甲酸钙不会受到破坏。另外它作为动物饲料的防腐剂而没有剂量限制已得到欧洲共同体的许可。该产品比较有名的是山东华瑞牧业有限公司生产的甲酸钙。目前我国也有甲酸钙的应用型产品,其使用效果亦达到了国外产品的水平。

下面本文结合国内外的一些资料对甲酸钙的作用机理及饲养效果简述如下。

一、作用机理在仔猪日粮中使用甲酸钙,其营养作用主要是通过它在胃环境中分解出的甲酸而实现的,它主要按照以下几种作用方式来改善断奶仔猪的生长性能。

1.其分解的甲酸可降低胃肠道的PH值,利于激活胃蛋白酶原,弥补了猪胃中消化酶分泌不足和酶活性不高造成的消化不良，提高饲料养分的消化率。

2.胃肠道内较低的pH值,可阻止大肠杆菌及其它致病细菌的大量生长繁殖,同样促进了一些有益的嗜酸性发酵微生物(如乳酸杆菌)的生长,它们在盲肠和结肠中产生挥发性脂肪酸起到抗生素作用。另外乳酸杆菌等能覆盖肠粘膜,使之不受由大肠埃希氏菌产生的毒素的侵入,这样来控制和防止与细菌感染有关的腹泻的发生。

3.像甲酸之类的有机酸在消化过程中可起到鳌合剂的作用,以促进肠对矿物质的吸收。

二、饲养效果自从甲酸钙产品间世之后,营养学者不仅从理论上研究它,更多的是对该产品进行实用性研究。德国幻rcbseSner()对体重在5.5一2.4公斤范围内的仔猪进行甲酸钙添加试验,发现在日粮中添加1.3%就可改善饲料转化率3.8%,添加0.9%就可减少仔猪腹泻的发生。荷兰vanvveedrern的试验表明,添加1.5%的甲酸钙可使21天断奶仔猪生长速度提高12%,饲料转化率提高4%。对甲酸钙、甲酸、延胡索酸等的对照研究表明,甲酸钙的营养效果和其它两种的营养效果相同.而且还发现在高铜仔猪日粮中使用甲酸钙效果更佳,两者有相互促进的功效。作为一种新型添加剂,甲酸钙刚刚引入国内,为验证该产品的有效性,骆毅刚等(年)进行了一次甲酸钙饲养断奶仔猪的试验,结果在日粮中添加1.3%的甲酸钙明显地改进了饲料转化率,饲料成本降低3.n%。使用甲酸钙在整个试验期内都未出现拉稀现象,而对照组则有发生。

三、结语

从实际饲养效果来看,在乳猪日粮中添加1.3%~1.5%的甲酸钙是比较理想的,使用量过高,尽管效果很好,但因其价格昂贵往往造成饲养者入不敷出,影响经济效益。另外,在使用甲酸钙的同时一定要注意钙、磷的平衡,要调整好日粮的钙、磷比。总之,从饲养效果来看,甲酸钙不失为一种很好的乳猪饲料酸化剂,并且具有防腐防霉的双重作用,针对我国养猪业的实际情况,值得在乳猪日粮中推广使用。