方便面,是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。如今市场上各种品牌的方便面充斥着各大商场的货架,从大型零售超市到街头的小门头商铺,都能看到它的身影。

对于小时候的我们来说,方便面简直是人间美味,但是在大人眼里方便面就是垃圾食品。甚至有传闻,吃一包方便面肝要32天才能解毒,长期食用的话,其含有的食品添加剂蓄积在体内,会对健康造成危险。

01常吃方便面有什么危害?

1、方便面是一种油炸食物,常吃的话容易出现胃胀、胃痛等症状,而且方便面的调料包中含有大量调味剂和添加剂,长时间食用的话,会让人味觉迟钝,影响正常食欲。小孩子常吃的话,还容易养成偏食的毛病。

2、专家指出,食物中适量摄取纤维素和钙质有利于预防肠癌,但是方便面等一些快餐食品都是由精制面粉制成的,在加工过程中还会流失大量纤维素和矿物质,因此经常食用的话非常容易因为缺乏纤维素和钙患上肠癌,而且吃得过精过细,容易患上便秘,粪便长时间在大肠中停留,也容易诱发肠癌。

3、方便面中的含盐量都非常高,盐的摄入量过多的话,容易患上高血压,并且损伤肝脏。而且方便面中的磷会阻碍体内钙质的吸收,长期食用的话,容易引起骨骼变形、骨折等疾病。

4、方便面中的油脂经过氧化会变为“氧化脂质”,能加速人的老化,引起动脉硬化,使人容易患上脑溢血,心脏病,肾病等危害健康。

5、常吃方便面会导致碳水化合物和脂肪摄入过多,从而导致肥胖,引起糖尿病、高血脂、肥胖等相关的疾病发生。

02吃一包方便面,肝要32天才能解毒?

之所以会有这样的传言,主要是因为大家看泡面的配料表中含有较多的食品添加剂,例如碳酸氢钠、苯甲酸钠等,虽然这些都属于食品添加剂,不过只要用量符合国家标准就是合法的,不会对身体造成较大的伤害。

另外,方便面当中含有最多的营养素是碳水化合物,含有一些蛋白质和脂肪物质,其余的营养素含量甚少,但是这些物质并没有毒素,虽然常吃方便面对身体不好,但也不至于肝要32天才能解毒,所以对于这样的言论,并没有科学依据。

03注意4点,方便面也能健康吃

如果实在想吃方便面,最好选择非油炸的,非油炸方便面中的油脂脂肪含量较低,产生的热量也较少,对健康的伤害也较小。

为了保证营养,再吃方便面的时候可以加点肉,鸡蛋或者蔬菜类,可以让食物丰富多样,保证营养均衡。

调料包中的添加剂较多,所以在吃方便面的时候,尽量少吃或者不吃调料包,可以减少脂肪和食盐的摄入量。

经过熬煮,方便面里面的汤含有大量嘌呤物质,即便是健康人群,也要少喝这类汤,痛风患者更要禁止喝。



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