FoodChem单原子CeN

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前沿研究

基于酶模拟物的农药残留快速检测最近引起了极大的兴趣。然而，大多数纳米酶具有低活性。在此，合理设计并验证了一种“单原子Ce-N-C纳米酶”（SACe-N-C纳米酶）以模拟具有优异活性的过氧化物酶。基于其过氧化物酶样活性和与乙酰胆碱酯酶的级联催化反应，构建了一种用于检测农药残留的生物活性纸，为在30分钟内监测水果和蔬菜提供了一种便携式方法。更重要的是，在SACe-N-C生物活性纸的基础上集成了3D打印平台，实现了氧化乐果、甲胺磷、克百威、丁硫克百威的现场便携式检测，检测限（LODs）分别为55.83、71.51、81.81和74.98ng/mL。回收率为84.09-.68%。这项研究为新型单原子纳米酶的设计提供了新的见解，用于高效、低成本的级联催化检测和其他快速检测应用。

图片来源：FoodChem.

这一成果发表在国际学术期刊FoodChem.上。标题为“Single-atomCe-N-Cnanozymebioactivepaperwitha3D-printedplatformforrapiddetectionoforganophosphorusandcarbamatepesticideresidues”DOI:10./j.foodchem..

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