把装蔬菜的塑料袋一起放进冰箱,不仅有毒还

把装蔬菜的塑料袋一起放进冰箱，不仅有毒还致癌是不是真的？其实它里面有一种可能致癌物质，低温无毒害，高温才危险。

塑料袋是生活中最常见的工具，它之所以会被称为“白色污染”，正是因为聚乙烯难以分解的特性，所以是一种无毒、无味、无臭的材料，可以放心地用来包装各种食物。

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但是聚乙烯作为塑料袋的柔韧性却不足，所以在生产的过程中就要加入增塑剂，这种物质被发现对人体具有一定的危害。

常见的增塑剂为邻苯二甲酸酯，现在已经有确切的证据表明，它会干扰人体的内分泌，比如增强雌性激素分泌。

那么，将塑料袋放进冰箱是否会导致增塑剂析出，并被蔬菜吸收呢？

实际上已经有记者做过类似的实验了，实验人员首先买了三种塑料袋和三种水果，分别将其包装起来放进冰箱冷冻一周，随后将这些水果带到实验室检测，结果都没有发现增塑剂。

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这主要是因为塑料制品与增塑剂合成以后不会轻易分解，最常见的分解方式就是加热，而不是冷冻。增塑剂最常见的分解方式就是提高加热温度，或者增塑剂含量增大时，力的降解作用会减小，从而更容易析出。

尤其要注意的是，如果用添加了增塑剂的保鲜膜来保存食物，在加热过程中不取下这种保鲜膜，那么塑化剂一旦接触油脂，就会释放出有毒物。

所以我们在平时使用保鲜膜和塑料袋的时候，一定要避免它们接触高温。在选择食品保鲜膜的时候，最好看一下上面的标识，标有03或者PVC的保鲜膜就是加了增塑剂的。

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考虑到塑化剂的危害，我国已经明令禁止使用含塑化剂的保鲜膜包装熟食了。但是由于塑化剂可以让塑料变得坚固耐用有韧性，也无法排除有的不法商贩会无视禁令，所以我们尽可能不要购买未经许可的类似食品。

另外，虽然将装蔬菜的塑料袋放进冰箱冰冻无法分解出塑化剂，但是化学方法做不到不代表物理方法也做不到。比如如果我们用塑料袋来包装肉类，凝固的油脂或者血肉就有可能和塑料袋粘在一起，撕下来的时候可能会有部分塑料粘在肉上，最终也有可能被我们吃进人体。

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不过，这样的情况是非常少见的，所以偶尔有一次倒是不会对人体造成多大危害。

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总之，增塑剂虽然不是个好东西，但是只要我们不把它和食物放在一起加热，就不用过于担心了。