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中华老字号品牌的“酱油一哥”海天味业,近日被多个抖音短视频账号爆料——国内售卖的海天酱油含食品添加剂,而日本售卖的海天酱油却零添加,国内国外区别对待,是国人“多心”心里失衡,还是企业“双标”呢?

短视频平台在讨论中称国外售卖的海天酱油配料表上没有添加剂,只有水、大豆、小麦、食盐等天然原料,而在中国售卖的除了天然原料之外还有较多添加剂。

小编发现海天酱油中除了天然原料,主要的添加剂是增味剂,食品防腐剂,甜味剂。而食品防腐剂中主要含有物质是苯甲酸钠。苯甲酸钠则被世界卫生组织(WHO)列为不合格食品添加剂。那海天酱油中的苯甲酸钠到底是什么物质?它为什么会出现在我们的日常生活中呢?它又是如何添加进去的?

苯甲酸钠是什么?

苯甲酸钠又称苯甲酸钠,是一种常见的食品防腐剂,它可以在常温下保持食物保质期10年以上,可以防止食品腐败变质。根据国家标准,对于苯甲酸盐是否有限量要求,目前国际上还没有明确规定。但在我国,只要是添加在食品中的苯甲酸钠,均属于食品添加剂。从国际上来说,根据世界卫生组织(WHO)规定:在特定条件下(如温度低、湿度大等)允许使用在其他食品添加剂。其中有一项规定:每天允许加入1克苯甲酸钠在酱油中作为防腐剂使用到其酱油产品中。根据海天公司

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