都说咱广东人口味重
什么都吃
聚会餐桌上总少不了一通质问
烦不胜烦
于是决定饭前先来个下马威
结果
朋友默默点了一盘
黑木耳......
你们这是瞧不起黑木耳吗？
明明这么好的食材
却惨被有心人各种利用
跟我们广东人一样处处被黑
今天我就要让你看看
你们到底误会了它什么
▼
黑木耳又名木茸、桑耳或黑菜，因其色呈黑褐色且形状很像人的耳朵而得名。
动图来自SOOGIF
不要看它长得黑，但其实它可是个宝！
黑木耳富含铁元素、碳水化合物、膳食纤维和蛋白质等营养物质，还含有木耳多糖、植物碱和发酵素等有益成分。
而且，对人体而言，还有很多健康功效。
木耳的热量很低，富含膳食纤维，对于减肥和缓解便秘是有帮助的：
膳食纤维吸水能力强，可以增加饱腹感，帮你控制食欲；
膳食纤维还可以使粪便的体积增大，缩短粪便在肠道的时间，从而缓解便秘。
如果你通过多吃木耳、粗粮、蔬果等其他富含膳食纤维的食物，来控制食量，那确实对减肥有帮助。
但是！
为何网上却有一堆“ 木耳”的言论呢？
▼
这个利用了黑木耳的家伙，就是—— 铝，全深圳最凶的杀虫剂。
动图来自SOOGIF
除了杀虫，偶尔还和 铵混一下，得到新身份：
一种农药。
甚至它还可以用于焊接。
行走江湖多年的 铝，“黑白”两道都有着良好的信誉和名声。
然而，近些年来，它却被一些不法木耳商人冒用，原本应该作为农药使用的它（高 铝），却被简单包上普通的卫生纸后，成了木耳经销商手中便宜好用的防虫剂，防止木耳生虫被蛀！
于是，被 铝“污染”的黑木耳一旦被人吃下肚，问题就严重了。
铝对人畜高 ，可引起：
头晕
头痛
乏力
食欲减退
胸闷
上腹部疼痛等
严重者有中 性精神症状
幸好今天给大家揭露了黑木耳被利用的事实，得以借此提醒大家，一定要注意辨别木耳的好坏。
动图来自SOOGIF
如何辨别？
没有掺假的木耳
表面是青褐色的，背面近似褐色，味道很自然，有股清香。
掺假的木耳
有墨汁的臭味，如果放在水中泡，水都发黑。所以，有异味的和特别便宜的黑木耳千万别买。
▼
放心吃木耳，小心提防“ 铝”就好了？
不不不， 铝它还有一个兄弟，叫 锌，也可作为熏蒸杀虫剂。
这家伙也不是盏省油的灯。
锌是深灰色或近似黑色、有闪光的粉状物质，具有 氢的气味。
溶于碱及油，不溶于水和醇，遇酸能迅速分解而产生剧 的 氢，常被用作杀鼠药。
注意！ 锌不仅可 死鼠，对人、畜也有剧 。
如果人们不慎误食拌有 锌的 铒，或食用被 锌 死的兔、鸡肉等， 锌经口进入胃内，遇胃酸即产生 氢气体， 氢在胃肠被吸收入血，随血循环至全身，刺激神经末梢感受器，使中枢神经系统先兴奋，后转入抑制。
锌中 潜伏期一般在24小时内，偶有长者可达2～3天。口服中 者应至少观察48小时。
动图来自SOOGIF
中 症状
轻度
头痛、失眠、乏力、口渴、鼻咽发干、胸闷、咳嗽、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、心动徐缓、低热等症状，肝脏轻度肿大；
中度
1+轻度意识障碍、抽搐、肌束震颤、呼吸困难或轻度心肌损害；
重度
1+2+昏迷、惊厥、肺水肿、呼吸衰竭，明显心肌损害，严重肝损害。
所以，大家一定要注意，不要随意购买和食用来源不明的鸡肉、兔肉等肉制品。
有 的不是木耳，想要放心吃，就要学好教你的密招，好好睁大眼睛鉴别哦！
点个“好看”告诉我你看懂了，赶紧的
动图来自SOOGIF
转载请注明地址:http://www.abmjc.com/zcmbzz/4767.html
