时隔30年洋可乐再打压国货可乐,元气森林

中国人得有自己的可乐，这是个看上去很简单、却很难完成的愿望。

如果让你在软饮界挑选一款产品去创业，你最不想选的是哪款产品？我想大部分人一定最不想选可乐。

有一个数据会让你大吃一惊：中国已经整整24年没有推出新的可乐国产品牌了（上一个是年的非常可乐）。

为什么？因为会被可口可乐和百事可乐扼杀在摇篮里。

什么？你非要挑战可口可乐和百事可乐？那我敬你是条汉子。

最近还真有一条汉子站了出来。元气森林官宣推出“元气森林可乐味苏打气泡水”（是一款可乐味饮料），向洋可乐巨头正面“硬刚”。

笔者是可乐重度“成瘾”消费者，几十年就没停过肥宅快乐水。但是经典款可乐有个老生常谈的问题，就是含糖。长期食用高糖食品，会让胰岛素过于兴奋，还抑制脂肪分解，促进脂肪合成。通俗讲，就是容易发胖、容易诱发心脑血管疾病。

世界卫生组织建议，成年人每日摄取糖不应超过全部热量的10％。如果摄入过多的糖，可能会导致超重、肥胖、蛀牙、骨质疏松、心脑血管疾病、皮肤加速衰老等风险。

所以，健怡可乐、零度可乐这些无糖可乐适时出现了。不过这些无糖可乐虽然不再含糖，但口感很难让很多人满意。

特别是当国内饮料都在去掉防腐剂的时候，目前市场上所有洋可乐（包括无糖可乐）中都会含有的苯甲酸钠防腐剂，少量摄入对人体没有害，但如果长时间大剂量摄入，其进入胃肠道后会与胃酸产生反应，形成苯甲酸，容易造成慢性苯中毒，危害包括出现头痛、头晕、乏力、记忆力减退、失眠、多梦、皮肤出血等。

此外，无论是经典款可乐和无糖可乐都含有磷酸。有研究表明，磷酸可能会导致骨质疏松。有的小伙伴喝完可乐，很快会觉得牙齿特别“涩”，其实就是这个原因。

不够健康，是所有人对无糖可乐的认知。

元气森林这款新品的特别之处在于，抓住以上“痛点”，迭代了配方，不含防腐剂也不含磷酸。为了去掉防腐剂，元气森林在每个工厂引进无菌碳酸生产线，目前拥有18条总造价30亿的无菌生产线，国内也只有农夫山泉、汇源有此生产线。

而且，这一新品用的天然甜味剂是赤藓糖醇，这被普遍认为目前最接近蔗糖口感并且耐受好。为啥很多小伙伴认为零度可乐比经典可乐很明显的不好喝，就是因为前者用的阿斯巴甜，与蔗糖比差别很多，就会显得“口感不好”。

另外，元气森林这一新品，还抛弃了无糖可乐中采用的人工咖啡因，而是从天然植物巴拉圭茶中提取。

笔者第一时间体验了元气森林可乐味苏打气泡水，发现在口感上确实要比传统可乐更加柔和，没有那么强的刺激感，也不像传统可乐喝完后会有很强的饱腹感。

无论是健康还是口感上，元气森林这一可乐味新品，都从传统可乐上迈出了一大步，应该说元气森林这一次从难度系数最高的可乐品类中“杀出重围”，不是全无胜算。

当然，可口可乐、百事可乐两大巨头一定不会坐以待毙。要知道，从年可口可乐引入中国开始，洋可乐已经在中国垄断了多年的时间。其间，虽然有崂山可乐、幸福可乐、天府可乐、非常可乐、汾煌可乐等国产品牌希望打破格局，但无一例外都遭遇“绞杀”并失败。

过去，中国国力羸弱，一方面国货品牌技术、产品与国际大牌差距明显，另一方面国内企业品牌意识不强，可乐垄断情有可原；当下，中国新世代已经成长，自主意识快速崛起，可乐行业的垄断是时候松动松动了。

虽然可以预见，元气森林可乐味新品仍将遭遇两大巨头的无情阻击，但如果有越来越多的国产品牌加入到挑战队伍中，可乐产品一定会有中国品牌的一席之地。