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造成蔬菜农药残留量超标的原因，主要是一些国家禁止在蔬菜生产中使用的有机磷农药和氨基甲酸酯类农药。食用含有大量高毒、剧毒农药残留的食物会导致人体急性中毒事故。长期食用农药残留超标的农副产品，虽然不会导致急性中毒，但可能引起人体的慢性中毒，导致疾病的发生。
如何应对农药残留?
能对农药残留的检测的仪器称为"农药残留检测仪”，农药残留检测仪可以实现有机磷及氨基甲酸酯类农药残留量的现场快速检测。
本周午餐蔬菜农残抽检的是：
莴笋、胡萝卜
西红柿、白萝卜、大白菜
检测报告
我们松花春水每周采购前都要对蔬菜进行现场抽检，只有经过农残检测合格的蔬菜我们才会采购。松花春水恪守职业道德，时刻守护师生们舌尖上的安全！图文：张佳宜
审核：李贤强
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